Hindi Kuyruğu mantarı, dünya çapında kanserle mücadele özellikleriyle tanınan güçlü bir şifalı mantardır. Tıbbi özellikleri, yiyecek ararken onu nasıl tanımlayacağınız ve bulduğunuzda onunla nasıl ilaç yapacağınız hakkında daha fazla bilgi edinmek istiyorsanız okumaya devam edin!
Hindi Kuyruğu mantarı gezegende çok yaygın bir mantardır. Kuzey Kutbu ve Antarktika hariç hemen hemen her habitatta görülür. Kuzey ormanları, ılıman ormanlar ve tropik yağmur ormanları gibi yüksek ormanlık alanlarda çok yaygın olarak yetişir. Büyük, ölü ağaçlarda, hatta daha küçük dallarda bile bulunabilir. Meşe, huş ağacı, akçaağaç, kayın, dişbudak, yabani kiraz ve çoban püskülü dahil olmak üzere çoğu sert ağaçta yaygın olarak bulunur.
Hindi Kuyruğu kalıcı bir yıllık polipordur, yani her yıl aynı ağaçtan yeni mantarlar yetiştirir. Önceki yıllara ait mantarlar büyük olasılıkla hala görünür durumda olabilir ancak tıbbi amaçlarla kullanılamayacak kadar eski olacaktır. Miselyum, diğer mantarlarla rekabet ederken mevcut selüloz ve ligninin mümkün olduğu kadar çoğunu tüketene kadar birkaç yıla kadar bu kütükte kalır.
Hindi Kuyruğu mantarlarını tanımlamak nispeten kolaydır, özellikle de bazı benzerlerine aşina olduğunuzda (karşılaştırmak için yakınınızda bulundurmak bile yardımcı olabilir). Birçok kişi bunları yıl boyunca bulabileceğinizi düşünüyor ve bu kesinlikle doğru; ancak spor üreten yüzey veya hymenium kahverengiye dönmeye başladığında ve artık parlak, temiz ve beyaz görünümde olmadıklarında, onları hasat etmek istemezsiniz; yalnızca taze mantarları hasat etmek istersiniz.
Nerede olduğunuza bağlı olarak yıl boyunca ormana çıkıp Hindi Kuyruğu'nu bulabilirsiniz. Daha önce Hindi Kuyruğu'nu bulduğunuz her yer kontrol etmeye devam etmek için iyi bir yerdir; Benzer şekilde, hasat edilemeyecek kadar eski bir hindi kuyruğuna rastlarsanız yıl boyunca tekrar kontrol etmeye devam edin çünkü bir noktada yeni mantarların büyüdüğünü göreceksiniz. Burada, bulunduğumuz Güney Appalachians'ta, özellikle de Batı Kuzey Carolina'daki altıncı bölgede, onları genellikle ilkbahar ve sonbaharda büyürken görüyoruz. Dünyanın diğer yerlerinde yılın farklı zamanlarında bunlara rastlayabilirsiniz.
Hindi Kuyruğu Mantarının TanımlanmasıHindi kuyruğunun birkaç benzeri vardır, bu nedenle gördüğünüz şeyin Trametes versicolor veya Hindi Kuyruğu mantarı olmayabileceğini unutmayın. Trametes 'ince olan' anlamına gelir ve versicolor 'birçok renk' veya 'çeşitli renkler' anlamına gelir. Hindi Kuyruğu mantarlarının başlangıçta tanımlanmasını zorlaştıran şey, çeşitli renklerin bu özelliğidir. Hindi Kuyruğu'nun renkleri tuğla kırmızısından çelik mavisine, grilere ve ten rengi ve kahverenginin çeşitli tonları da dahil olmak üzere aradaki her şeye kadar her şey olacak; bu renkler kapaktaki şeritler halinde bulunacaktır.
Hindi Kuyruğu mantarı tanımlaması yaparken aranacak en önemli şey, hymenium veya spor üreten yüzeyin verdiği histir. Hindi Kuyruğu mantarında, küçük gözenekler olduğundan, dokunduğunuzda hymenium biraz pürüzlü olacaktır.
Genellikle hindi kuyruğu mantarı ile karıştırılan bazı mantarlar parşömen mantarı, sahte hindi kuyruğu ve menekşe polipore'dur. Burada, güney Appalachians'ta, hindi kuyruğu veya sahte hindi kuyruğundan daha fazla mor diş poliporu var gibi görünüyor. Yiyecek ararken akılda tutulması gereken bir şey, parşömen mantarının çok çok küçük olmasıdır. Hindi Kuyruğu mantarları küçük olabilir, ancak çoğu zaman toplu halde bulunurlar. Bu, onları bulduğunuzda muhtemelen birçoğunu bulacağınız anlamına gelir. Bazen durum böyle değildir ama çoğu zaman böyledir.
Hindi Kuyruk Mantarının Tıbbi KullanımıArtık biraz hindi kuyruğu bulduğunuza göre onu ne için kullanabilirsiniz? Hindi Kuyruğu üzerine hazırlanmış çok sayıda araştırma makalesi bulunmaktadır ve bunların çoğu, bu ağır etkili mantarın kanseri iyileştiren özelliklerine odaklanmıştır.
Hindi Kuyruğu mantarı PSK veya polisakkarit krestin içerir. PSK, Japon hükümeti tarafından onaylanan ilk mantar türevi antikanser ilacıydı. 1960'lı yıllarda PSK ile deneyler yapmaya başladılar ve kanser hastalarının tedavisinde ve yaşamlarının uzatılmasında çok başarılı oldu. PSK'nın yaptığı bir diğer şey ise antibiyotiklerin aktivitesini uzatmak ve bakteriyel enfeksiyona karşı direnci arttırmaktır. Bu anlamda MRSA ve diğer antibiyotiğe dirençli bakteri türlerinde sinerjistik bir şekilde çalışır.
PSK aynı zamanda bir antiviraldir. Herpes, HIV ya da başka bir şey olsun, herhangi bir viral yükle uğraşan herkes Hindi Kuyruğu mantarlarında potansiyel olarak bazı iyileşmeler görebilir. Hindi Kuyruğu, HIV durumunda HIV'in lenfositlere bağlanmasını durduran viral reseptörü değiştirerek çalışır. PSK ayrıca potansiyel olarak kronik yorgunluk sendromu olan kişilere de yardımcı olabilir.
Hindi Kuyruğu'nun bu inanılmaz faydalarının yanı sıra, kanser tedavisinde yardımcı olan öldürücü T hücrelerini aktive etme konusunda da oldukça iyidir. Çeşitli çalışmalar, Hindi Kuyruğu mantarının uygulanmasıyla doğal öldürücü T hücrelerinde veya yardımcı T hücrelerinde önemli bir artış olduğunu göstermiştir. Öldürücü T hücrelerinin veya yardımcı T hücrelerinin de virüslerin peşine düştüğü biliniyor.
Hindi Kuyruğu mantarlarındaki gerçekten faydalı bir başka tıbbi bileşik de PSP veya polisakkarit peptididir. PSP immün uyarıcıdır ve kanser hastaları ile yapılan birçok çalışmada araştırılmıştır. Kanser hastalarında sıklıkla görülen bağışıklık durumundaki düşüşü önleyerek bağışıklık hücrelerini uyarmada ve kanserle ilişkili semptomları hafifletmede çok etkili olduğu görülmektedir. PSP'nin ayrıca radyasyon veya kemoterapi tedavilerinin neden olduğu bağışıklık baskılanmasını hafiflettiği de bulunmuştur.
Tıbbi Faydaları İçin Hindi Kuyruğu Nasıl Kullanılır?
Açıkçası Hindi Kuyruğu tıbbi bir güç merkezidir ve mantarın kendisi pek fazla tada sahip olmadığından çay, çorba veya et suyu yapmak için favorilerimizden biridir. Bu, vücudunuza herhangi bir şifalı mantar türü koyduğunuzu hissetmeden diyetinize dahil etmenizi kolaylaştırır. Kötü bir tat ve acı bir bileşik yoktur, bu nedenle Hindi Kuyruğu'nun tüm bu harika faydalarından yararlanmak için diyetinize dahil etmek gerçekten çok kolaydır.Bir çok tıbbi mantarda olduğu gibi, birincil tıbbi bileşiklerin çoğu polisakkaritlerdir. Hindi Kuyruğunda özel olarak bulunan bazı polisakkaritler, daha önce bahsedilen PSP ve PSK'nın yanı sıra öldürücü T hücrelerini aktive etmeye yardımcı olan beta glukanlardır. Bu polisakkaritleri uygun şekilde çıkarmak için sıcak su ekstraksiyonu yapmanız gerekir. Mantarlardaki hücre duvarlarının yaklaşık %20'si çok sert olan kitinden oluşur ve şifalı mantar hücreleri ve hücre duvarlarında bulunan diğer polisakkaritlerin serbest bırakılması için bu kitinin parçalanması gerekir - bunun için sıcak gerekir. su. Genellikle mantarı kaynayan bir kaynamaya getiriyoruz, sonra altını kısıyoruz, üzerini kapatıyoruz ve sıcak su ekstraktı yapmak için 1,5 - 2 saat kaynatıyoruz.
Bu nedenle çorbalar veya et suları, kemik suları da dahil olmak üzere faydalı polisakkaritleri çıkarmanın harika bir yoludur. Kemik suyunu saatlerce kaynatırken hindi kuyruğu mantarlarını kolaylıkla ekleyebilirsiniz. Benzer şekilde Hindi Kuyruğu, vegan veya vejetaryen et suyuna harika bir katkı olacaktır.
Sıcak su faydalı polisakkaritlerin çıkarılmasında harika olsa da, alkol ekstraksiyonu enzimleri, lipitleri ve diğer tıbbi asitleri ortaya çıkaracaktır. Alkol ekstraktı için 190 dereceli organik tahıl alkolü kullanıyoruz ve hindi kuyruğunu 8 hafta boyunca bu alkolün içinde bırakıyoruz. Daha sonra sıcak su ekstraksiyonu yapıyoruz ve ikisini birleştirerek çift ekstrakt elde ediyoruz (şifalı mantarlar için en faydalı ekstraksiyon süreçlerinden biri çünkü tek başına sıcak su veya alkolden çok daha geniş bir yelpazede tıbbi bileşik ekstrakte ediyor).
Hindi Kuyruğu mantarı, bağışıklığı güçlendiren bir güç merkezidir ve tüm dünyada mevcuttur. Kanser tedavisindeki faydalarından antiviral özelliklerine kadar Hindi Kuyruğu, ecza dolabınızda bulunması gereken harika bir müttefiktir. Hafif tadı, beslenmenize düzenli olarak dahil edilmesini kolaylaştırır ve kabul edelim ki, pek çok rengi, ona bakmayı çok güzel kılıyor.
